タコスの歴史について
タコスとは、TACO=包むの意味です。
タコスと言えばまず最初に思い浮かぶのが、タコスの発祥の国メキシコ。 メキシコではトウモロコシのトルティーヤに牛・豚・鶏・内臓・魚など多岐の種類の食材をはさんで食べます。
トルティーヤに“包んで食べる”それだけでタコスになるようです。
そして一般的なイメージにある「チーズ」「レタス」「タコミート」が入ったタコスはメキシコでのタコスがアメリカで、より食べやすくそして美味しくカスタマイズされたTEXMEX料理（カリフォルニア料理）に相当します。
トルティーヤもトウモロコシだけでなく、小麦粉であったりします。
アメリカではいたる場所にタコスを出すお店があります。
食事、軽食、飲んだ後のしめにタコスなんて利用も多いようです。
ごく日常の一般食としてタコスが身近にあります。
タコスと言えばまず最初に思い浮かぶのが、タコスの発祥の国メキシコ。 メキシコではトウモロコシのトルティーヤに牛・豚・鶏・内臓・魚など多岐の種類の食材をはさんで食べます。
トルティーヤに“包んで食べる”それだけでタコスになるようです。
そして一般的なイメージにある「チーズ」「レタス」「タコミート」が入ったタコスはメキシコでのタコスがアメリカで、より食べやすくそして美味しくカスタマイズされたTEXMEX料理（カリフォルニア料理）に相当します。
トルティーヤもトウモロコシだけでなく、小麦粉であったりします。
アメリカではいたる場所にタコスを出すお店があります。
食事、軽食、飲んだ後のしめにタコスなんて利用も多いようです。
ごく日常の一般食としてタコスが身近にあります。
タコライスの歴史について
タコライスとは、日本の沖縄で発祥いた料理です。
沖縄は、米軍基地が戦後からあることから、基地の周りでアメリカ人の慣れ親しんだ「タコス」を扱う店が多くありました。
タコライス発祥の説は幾つかありますが・・・
タコスだけではお腹一杯にならなかった軍人さんのためにタコスの具をご飯の上にもった説
沖縄のタコス屋さんのまかないだった説
が有力と言われています。
沖縄は、米軍基地が戦後からあることから、基地の周りでアメリカ人の慣れ親しんだ「タコス」を扱う店が多くありました。
タコライス発祥の説は幾つかありますが・・・
タコスだけではお腹一杯にならなかった軍人さんのためにタコスの具をご飯の上にもった説
沖縄のタコス屋さんのまかないだった説
が有力と言われています。
ブリトーの歴史について
ブリトーとは、小麦粉のトルティーヤで様々な具材を乗せて撒いた料理です。
発祥は、アメリカ南西部でTEXMEX料理（カリフォルニア料理）です。
「ブリート」はスペイン語で「小さなロバ」を意味します。
理由は細く巻いたトルティーヤがロバの耳に似ているからとも、ロバがよく背中に積んでいた毛布や荷物に似ているからともいわれています。
本場アメリカのブリトーは男性の握りこぶし３つ分はあるぐらいの大きさです。
中身は、肉、野菜、米、サルサ、チーズ、豆などが主流でこれだけでお腹がはちきれそうなボリュームがあります。
タコスを扱うお店には当り前に商品であり、朝専用のブレックファストブリトーをおいてる店もあります。
発祥は、アメリカ南西部でTEXMEX料理（カリフォルニア料理）です。
「ブリート」はスペイン語で「小さなロバ」を意味します。
理由は細く巻いたトルティーヤがロバの耳に似ているからとも、ロバがよく背中に積んでいた毛布や荷物に似ているからともいわれています。
本場アメリカのブリトーは男性の握りこぶし３つ分はあるぐらいの大きさです。
中身は、肉、野菜、米、サルサ、チーズ、豆などが主流でこれだけでお腹がはちきれそうなボリュームがあります。
タコスを扱うお店には当り前に商品であり、朝専用のブレックファストブリトーをおいてる店もあります。